Σαλάτα πρώτων βοηθειών

 

Είναι κάποιες φορές που το πρόγραμμα της ημέρας μας αλλάζει απο το καθορισμένο. Αλλιώς τα υπολογίζεις και αλλιώς σου έρχονται. Και εκεί που λες έχω χρόνο ... τσουπ .. δεν σου φτάνει ! Συνειδητοποιείς ότι δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις. Μην μου πείτε ότι δεν έχετε βρεθεί σε αυτή τη θέση.

Και τι γίνεται τότε? Τι τρώμε? Μα φυσικά μια υπέροχη σαλάτα με ότι μας βρίσκεται. Γρήγορα και εύκολα μπορούμε να έχουμε ενα πλήρες γεύμα.

Ανοίγουμε το ψυγείο, αρπάζουμε υλικά, προσθέτουμε υλικά απο το ντουλάπι μας και είμαστε έτοιμοι. Αν διαθέτετε λίγο χρόνο παραπάνω φτιάξτε μια Ceasar, αν όχι, μια σαλάτα με ντοματίνια νομίζω ότι θα ήταν ωραία όπως και με ανθότυρο ... ή επιλέξτε την σημερινή μου πρόταση.

Προσαρμόστε τα υλικά της συνταγής ανάλογα με τη γεύση σας και με το τι υπάρχει στην κουζίνα σας.

Απολαύστε την !

 

 

Υλικά : 

 
  • 2 κρίθινα παξιμάδια (ή λαδοκούλουρα ή 1 φλ. κρουτόν) 
  • 2 αυγά (βραστά) 
  • 1 κονσέρβα τόνος σε νερό 
  • 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε κύβους 
  • 50 γρ παρμεζάνα τριμμένη 
  • αλάτι και πιπέρι
για τη σως 
  • 2 κ.σ. κέτσαπ 
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα 
  • 1/2 κ.γ λάδι
 

Εκτέλεση : 

 
  1. Βρέχουμε ελαφρά τα παξιμάδια και τα σπάμε σε μικρά κομμάτια σε ένα μπωλ. 
  2. Προσθέτουμε τη ντομάτα, τα αυγά κομμένα σε φέτες, τον τόνο σε μικρά κομμάτια, την παρμεζάνα και αλατοπιπερώνουμε. 
  3. Σε ενα μπωλάκι ανακατεύουμε τα υλικά για την σως μας. 
  4. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σως 
  5. Σερβίρουμε
 

Post comment as a guest

0
  • No comments found